Dica de Domingo #14

Hoje venho explicar como é fácil e simples utilizar frascos de vidro para comprarem a granel!

Cá em casa uso frascos ou sacos de algodão reutilizáveis para comprar diversos alimentos a granel. A vantagem é a de se trazer só a quantidade necessária, além de evitar comprar produtos embalados em plástico!

Assim, para usarem os vossos frascos, façam o seguinte:

1. Em casa, pesem os frascos vazios. 

2. Escrevam no fundo do frasco o peso correspondente, que será a tara. Se não for possível fazer isto em casa, façam diretamente na loja onde vão comprar.

3. Levem os frascos com vocês para as compras e encham na medida do que precisam.

4. Voltam a pesar o frasco, já com o alimento.

5. Na caixa, vai ser retirado o valor da tara, pagando apenas o preço/kg do produto que levam.

As regras podem ser diferentes de loja para loja mas, normalmente, é assim que funciona!

Bom domingo ☀️

O kit de ida às compras

Cá em casa tenho um cesto onde coloco todos os sacos e saquinhos reutilizáveis que saem comigo de cada vez que vou às compras. 

Para coisas maiores e mais pesadas, uso daqueles grandes, feitos de materiais reciclados; para frutas, verduras e leguminosas, os saquinhos de algodão de 3 tamanhos; para o pão, um saco também de algodão.

Nunca vou à mercearia ou ao supermercado sem eles, aliás, já sou conhecida como a "menina que não quer os saquinhos de plástico" eheheh 

A verdade é que, muita gente repara e no dia seguinte já aparecem com o seu saco... 

Também tenho um saco, na mala do carro onde estão uns 3 ou 4 sacos grandes reutilizáveis, sendo que dois deles são  para transportar congelados/frios. 

Não me lembro da última vez que comprei um saco de plástico, numa loja ou supermercado. 

E vocês?

Infelizmente, ainda existem demasiados alimentos embalados em plástico...

Claro que vão existindo cada vez mais alternativas, como as mercearias onde podem comprar a granel, mas, no meu caso, nem sempre é possível ou viável fazer compras nesses sítios. O que faço é, quando vou, tento sempre trazer em maiores quantidades, de modo a não ter de recorrer aos mesmos produtos embalados.

Da última vez trouxe estas sementes de chia e de sésamo, nos respectivos frascos que levei para encher ;)

Por isso, também tenho um cesto onde vou guardando frascos de vidro para estas situações! Dão sempre jeito, quer para comprar a granel, para guardar outros alimentos, para produtos caseiros...

Lavar sacos reutilizáveis? Sim!

Chega a hora das compras e lá vamos nós, felizes e contentes, usar os nossos sacos reutilizáveis!

Agora pergunto eu... Têm por hábito limpar ou lavar os mesmos? Não? Ai ai ai...

Reparem numa coisa... Ao usarem os sacos reutilizáveis vezes e vezes sem conta, a pousar nos carrinhos, cestos de compras, balcões e caixas de pagamento, mala do carro, etc, já imaginaram a quantidade de bactérias que podem estar a levar para casa e a contaminar os alimentos que estão dentro dos sacos?

São muitas, como é óbvio, mas há uma que pode colocar a vossa saúde em causa: E. Colli

Na verdade, existem estudos sobre este tema (podem ver aqui) e atestam que, 97% das pessoas nunca lavou os seus sacos reutilizáveis nem uma única vez!!!!

Por isso, não custa nada fazermos parte dos 3% que já o fazem!

• Sacos de pano, nylon, coloquem na máquina de lavar, junto com panos de cozinha, por exemplo, e lavem numa temperatura alta (60º).

• Quanto aos sacos maiores, de plástico reciclado, usem um pano microfibras com uma solução desinfetante ou simplesmente álcool etílico e passem por dentro e por fora, deixando secar ao ar.

• Utilizem sacos reutilizáveis diferentes para carnes, legumes e frutas, enlatados, pão... 

• Por último, evitem deixar os sacos espalhados na mala do carro, usem um único saco como arrumação para os outros que vão com vocês às compras! E em casa, escolham também um sítio onde os possam arrumar, que seja só para esse efeito.

Simplificar... As compras num super/hipermercado.

Todos sabemos como pode ser stressante e desgastante fazer as compras da semana/ do mês numa grande superfície... Principalmente quando só temos tempo para ir ao fim de semana ou em horas de muita confusão. Claro que, o ideal, seria evitar esses dias/horários, mas nem sempre é possível, por isso, existem algumas dicas que podem ajudar nesta tarefa!

1. Façam uma lista de compras antecipadamente, tentando visualizar mentalmente o super/hipermercado onde vão e onde estão as coisas que precisam, para que percorram os corredores sem terem de andar às voltas ou voltar para trás;
2. Limitem-se a comprar o que está na lista, a não ser que vejam algo que vos falhou, caso contrário estarão a fazer compras por impulso, a comprar coisas que não precisam realmente;
3. Não vão às compras com fome! Pode parecer estranho mas a probabilidade de comprarem alimentos por impulso (nomeadamente com níveis elevados de açúcar e gorduras) é muito maior;
4. Aproveitem promoções de artigos usualmente mais caros, como pastilhas para a máquina da loiça, detergente da roupa, cápsulas de café, fraldas, peixe/carne... São artigos que podem gerenciar, por exemplo, ainda têm detergente da roupa para umas 10 lavagens mas há uma promoção de 50% ou mais... Comprem! Porque depois o detergente vai acabar e vocês vão dar o dobro por ele quando podiam ter poupado metade...
5. Deixem os congelados para o fim. Mesmo com as sacas de congelação, já chega os produtos estarem lá durante o tempo em que estão na fila para pagar e na viagem até casa;
6. Não se esqueçam dos vossos sacos reutilizáveis! Levem com vocês e, quando estiverem na caixa, aproveitem para ir já colocando os artigos nos sacos. Assim, quando chegarem ao carro, não perdem tempo a arrumar, é só passar os sacos do carrinho para a mala do carro;
7. Se têm filhos e eles vão com vocês às compras, aproveitem para os ir educando para compras inteligentes, ou seja, incutir-lhes princípios de responsabilidade económica do lar, sustentabilidade, evitar o desperdício alimentar... Adaptando, obviamente, consoante as idades! Mas não se deixem enganar, as crianças são mais inteligentes do que parecem e processam e armazenam informação muito mais rápido do que um adulto, por isso, bons exemplos serão absorvidos com sucesso e darão frutos no futuro! (Ou assim esperamos).

Costumam fazer compras em grandes superfícies? Partilhem alguma dica nos comentários :)

Escolhas sustentáveis #2

Sacos do lixo.

É sobre isso que venho falar hoje.

Existem de todos os tamanhos e feitios, de pequena ou grande capacidade, com cheiro, sem cheiro, pretos ou às cores, com fitas para fechar, etc etc etc... 

Convenhamos, não é propriamente um artigo que possamos deixar de comprar, pelo menos, para mim não faria sentido colocar os resíduos orgânicos num balde, levar o balde até ao latão do lixo, vir com o balde, chegar a casa e lavar o balde... Podia, mas não me sinto à vontade com isso. Como não compro sacos de plástico, também não os posso reutilizar para colocar o lixo!

Do mal ao menos, compro sacos de lixo ecológicos degradáveis. Mas fiquei a conhecer, através deste artigo da NiT que no Continente já existem à venda novos sacos do lixo 100% reciclados, totalmente produzidos com plástico que é utilizado nas operações das lojas da marca. Segundo a empresa, esta medida vai resultar numa poupança de 740 toneladas de plástico.

"Os sacos de lixo que resultam desta reciclagem estão disponíveis em cinco capacidades: de 20, 30, 50, 100 e 150 litros. Os preços variam entre 1,29€ e 2,99€. Os sacos de lixo ecológicos já representavam 50 por cento das vendas da marca Continente na categoria."

Fonte: continente.pt

Mas, claro, há sempre quem vai mais longe nestas questões de ecologia e sustentabilidade. Existem à venda sacos do lixo... Reutilizáveis! Sim, leram bem, reutilizáveis e laváveis. Aqui em Portugal ainda não encontrei nenhuma loja que tenha mas descobri aqui! 

Ecológicos, reutilizáveis, laváveis na máquina, material resistente e antibacteriano, em vários tamanhos e padrões. Sou capaz de experimentar, a ver vamos!

O que acham desta ideia? Usariam um saco do lixo reutilizável? Deixem um comentário :)

Simplificar... As refeições semanais!

Quantos(as) de vocês já perderam hooooras desta vida a pensar no que vão fazer para o almoço/jantar? Aquela pressão de ter de cozinhar e não saber o quê, o stress se ser uma refeição equilibrada e saborosa, que agrade à família toda? Sim, porque nem para todos nós, cozinhar, é uma paixão ou um hobbie... É apenas uma tarefa a cumprir diariamente. 

Como para mim cozinhar é exactamente isso, uma tarefa diária, tive de arranjar forma de simplificar. 

Por isso, decidi planear, semanalmente, as refeições de modo a poupar tempo e dinheiro, pois comecei a fazer compras mais inteligentes, baseadas nos pratos a confeccionar.

Para mim, este plano de refeições tem como vantagens:

• Saber ao certo o que comprar;
• Evitar idas ao supermercado sem necessidade;
• Eliminar o desperdício;
• Poder preparar com antecedência determinados alimentos ou acompanhamentos (ex. Sopa, arroz, massa, legumes refogados...);
• Evitar o stress de pensar diariamente o que vou cozinhar;
• Promover uma dieta variada e equilibrada.

Exemplo que podem baixar

Algumas dicas que também ponho em prática:

1. Ao domingo faço sopa e deixo já legumes lavados e cortados no congelador para numa próxima não perder tempo (ex. Quando tenho de fazer a meio da semana);
2. Quando faço arroz ou massa, faço em quantidade suficiente para mais uma ou duas vezes (guardo no frigorífico e aqueço a quantidade necessária);
3. Quando estou a preparar legumes, aproveito para picar umas 4/5 cebolas e alguns dentes de alho e congelo, o que me poupa tempo quando vou fazer um refogado;
4. Para ter sempre verduras (alface/rúcula/agrião) frescas e prontas a utilizar numa salada, lavo e uso uma centrifugadora própria para retirar a água em excesso e guardo no frigorífico;

Como costumam preparar as vossas refeições? Também planeiam o que vão comer durante a semana? Deixem um comentário :)

Escolhas sustentáveis #1

Sou cliente habitual da mercearia da minha rua, tem pão e produtos frescos todos os dias e é bastante recheada em termos de mercearias, produtos de higiene, congelados... Mas há sempre coisas que só compramos nas grandes superfícies, ou porque só existem lá, ou porque preferimos ou porque há descontos e vai daí, faço uma lista e compro tudo o que preciso para os próximos dias/semanas.

Tanto na mercearia como no supermercado uso os meus sacos reutilizáveis; aliás, na mercearia levo o meu próprio saco do pão, em pano, pois lá o pão vem em sacos de plástico...

Mas depois há a questão dos legumes e frutas e aqueles saquinhos de plástico finos e transparentes onde colamos a etiqueta com o código do produto e o preço/kg, estão a ver?

Há quem reutilize esses saquinhos (e muito bem!) mas também ja existem à venda conjuntos de saquinhos em algodão próprios para frutas e legumes, como estes aqui.

Mas... Fiquei muito feliz por saber que no Continente pensaram nisso e colocaram à disposição dos clientes a opção de comprar em loja os sacos reutilizáveis! Existem um grande, a 3€ e um pack de 2 mais pequenos, a 1,50€, feitos de poliester e laváveis. No fundo, só têm de pesar os produtos, mete-los nos sacos (sejam vossos ou comprados na altura) e colar as etiquetas num papel que eles também disponibilizam. Simples, prático, sustentável!!

Fonte imagens: https://nit.pt

Algum de vocês já experimentou? Usam os vossos próprios sacos ou continuam a usar os de plástico? Deixem um comentário :)

Supermercados, confissões, rótulos...

Eu, viciada em supermercados, me confesso: perdi horas, hooooooras desta vida nos corredores dos produtos de higiene e limpeza da casa! Queria saber para que cada coisa servia, quais as magias que prometia; o marketing fazia bem o seu trabalho! Tanto que achei que o segredo era ter um produto para tudo, desde a unha do pé à ponta do cabelo, desde o detergente mais XPTO para limpar o chão, ao amaciador da roupa mais bem cheiroso do mercado. Ai... Coitadinha, sabia lá eu que estava a fazer.
Resumindo: gastava dinheiro sem necessidade, comprava coisas que acabava por não usar até ao fim (ou não usava de todo) e não prestava a mínima atenção ao risco que poderia estar a correr com tantos químicos. 

Continuo viciada em supermercados (não me perguntem, deve ser genético; desde que vi a minha querida avó a comprar 2 pacotes de arroz 20cent mais baratos do que o habitual, numa mercearia de um vilarejo recôndito ali depois da fronteira, durante um fim de semana no Gerês, não tive mais dúvidas!) mas agora não me deixo levar... Até porque ir às compras com o Special One é um contra relógio, qual Por Crew da Formula 1 qual quê! Mesmo assim, além de comparar  preços, leio os rótulos. Acreditem, é uma ciência, ler rótulos! Supostamente está lá tudo o que compõe determinado produto e nem todos os constituintes são propriamente benéficos... 

Vejam aqui alguns exemplos:

Conclusão disto tudo: não adianta terem a dieta mais saudável do mundo, não fumarem, não beberem álcool, etc,  se continuarem a usar em vocês e em vossa casa produtos cujos químicos presentes na sua composição são  potencialmente cancerígenos, causadores de alergias, problemas respiratórios, gástricos, hormonais... Enfim, é pesquisarem por vocês mesmos e darem uma vista de olhos ao que têm actualmente em casa!

Ps. A terminar de preparar os posts sobre as substituições ecológicas cá em casa!