Simplificar... As refeições semanais!

Quantos(as) de vocês já perderam hooooras desta vida a pensar no que vão fazer para o almoço/jantar? Aquela pressão de ter de cozinhar e não saber o quê, o stress se ser uma refeição equilibrada e saborosa, que agrade à família toda? Sim, porque nem para todos nós, cozinhar, é uma paixão ou um hobbie... É apenas uma tarefa a cumprir diariamente. 

Como para mim cozinhar é exactamente isso, uma tarefa diária, tive de arranjar forma de simplificar. 

Por isso, decidi planear, semanalmente, as refeições de modo a poupar tempo e dinheiro, pois comecei a fazer compras mais inteligentes, baseadas nos pratos a confeccionar.

Para mim, este plano de refeições tem como vantagens:

• Saber ao certo o que comprar;
• Evitar idas ao supermercado sem necessidade;
• Eliminar o desperdício;
• Poder preparar com antecedência determinados alimentos ou acompanhamentos (ex. Sopa, arroz, massa, legumes refogados...);
• Evitar o stress de pensar diariamente o que vou cozinhar;
• Promover uma dieta variada e equilibrada.

Exemplo que podem baixar

Algumas dicas que também ponho em prática:

1. Ao domingo faço sopa e deixo já legumes lavados e cortados no congelador para numa próxima não perder tempo (ex. Quando tenho de fazer a meio da semana);
2. Quando faço arroz ou massa, faço em quantidade suficiente para mais uma ou duas vezes (guardo no frigorífico e aqueço a quantidade necessária);
3. Quando estou a preparar legumes, aproveito para picar umas 4/5 cebolas e alguns dentes de alho e congelo, o que me poupa tempo quando vou fazer um refogado;
4. Para ter sempre verduras (alface/rúcula/agrião) frescas e prontas a utilizar numa salada, lavo e uso uma centrifugadora própria para retirar a água em excesso e guardo no frigorífico;

Como costumam preparar as vossas refeições? Também planeiam o que vão comer durante a semana? Deixem um comentário :)