Dica de Domingo #16

Chá!

Quem não gosta de chá? Quente, morno, frio...

Por muito práticos que sejam os saquinhos de chá, o melhor é usar o chá em folha! Seja infusão ou tisana...

Não dá assim tanto trabalho e, a sua preparação, acaba também por ser um ritual... Tudo nos sabe melhor quando dedicamos o nosso tempo e atenção ao que comemos e bebemos!

E já que agora temos mais tempo, estamos mais caseiros, porque não aproveitar os benefícios que o chá nos pode trazer?

Por isso a minha dica hoje é, preparem um bom chá, fiquem em casa e relaxem!

Deixo aqui um artigo da revista Sábado, da semana passada, sobre o chá verde:

Espero que consigam ler...

Bom domingo!
Cuidem-se, protejam-se, mantenham a calma.

Viver sustentávelmente: Como? Por onde começar?

Para todos aqueles que querem dar os primeiros passos e viver de forma mais sustentável mas não sabem como, nem por onde começar, deixo aqui algumas dicas!

Em primeiro lugar, escolham uma àrea:

Por exemplo: alimentação, mobilidade, consumo (roupa, artigos para o lar, equipamentos eletrónicos, artigos de higiene pessoal, produtos de limpeza, ...), recursos hídricos/energéticos, o lixo que produzem...

Ou então, uma divisão da casa: quarto, WC, cozinha, lavandaria, sala, escritório...

Em segundo lugar, informem-se sobre o tópico que escolheram! Como podem mudar, o que podem substituir, de que forma, a que custo, quais as vantagens e desvantagens... 

Depois, tomem nota do que realmente podem começar a mudar! Definam objectivos, por mais pequenos que sejam, já vos vai dar o impulso necessário para embarcar numa nova forma de vida! Comecem por pequenas coisas, não pensem logo em grande, sejam práticos e não desistam! Passo a passo, a seu tempo, vocês vão conseguir. Falhar um objectivo não é falhar o plano! Não se critiquem nem fiquem desmotivados!

Por último, falem com a vossa família, amigos, conhecidos, peçam ajuda, troquem ideias e, acima de tudo, sintam orgulho por estarem a mudar para melhor, por vocês e para vocês!

O resto, vai acontecendo!

Há menos de 6 meses atrás não imaginava que poderia estar onde estou neste momento, que iria conseguir fazer as mudanças que fiz, continuar com as opções que escolhi... E ainda há tanto que posso e quero fazer!

Continuo a definir objectivos, a reformular escolhas, a substituir por alternativas mais sustentáveis.

Em breve farei um novo update de tudo aquilo que eliminei, substitui e comecei a utilizar/fazer! 

Desinfetante das mãos "caseiro"

Numa época do ano propícia a gripes, constipações e outras doenças transmissíveis via atmosférica e por contacto, quer com pessoas doentes ou com variadíssimas superfícies contaminadas, lavar as mãos, com água e sabão, é obrigatório!

No entanto, nem sempre é possível e, por isso, ficaram famosos os desinfetantes de mãos, em embalagens práticas, pequenas e de fácil e rápida aplicação.

Existem à venda em inúmeras superfícies, com ou sem fragrâncias, mais ou menos aquosos, mais baratos ou mais caros... Já experimentei vários, muitos até! Supondo que fossem eficazes, ficava sempre com outro problema por resolver, a secura inevitável das mãos.

Vai dai, resolvi que tinha de juntar o útil ao agradável e, para quem, como eu, gosta de saber exactamente o que compõe determinado produto, nada como o fazer em casa! Principalmente, quando é algo simples.

Por isso, hoje trago-vos a minha "receita" do desinfetante de mãos que uso!

Vão precisar de:

• 1 frasco atomizador 10ml (preferencialmente de vidro)
• Álcool etílico (96%)
• Óleo vegetal puro (uso o de amêndoas doces)
• Óleos essenciais: limão, lavanda, maleleuca/árvore do chá, hortelã pimenta, laranja doce... Vai um pouco de encontro aos vossos gostos, sendo que o de limão é, por si só, antibacteriano, antisséptico e antiviral! 

1. Encham o frasco quase até ao topo, em  partes iguais de óleo vegetal de amêndoas doces e álcool etílico;

2. Coloquem 1 gota de cada óleo essencial; se não tiverem os 3, usem o de limão, pois é antisséptico, antibacteriano e antiviral por si só; 

3. Agitem ligeiramente e está pronto a usar (prazo de um mês).


UPDATE: a conselho de uma leitora, a solução, para ter mais propriedades desinfetantes, deve ter um total de 80% de álcool, sendo os restantes 20% reservados aos óleos essenciais e vegetal; podem ainda acrescentar peróxido de hidrogénio e glicerina vegetal para ser mais eficaz!


Nota: Atenção ao uso de certos óleos essenciais em crianças! Deixo em baixo uma lista completa para que possam saber que óleos podem usar e a partir de que idades.

Dica de Domingo #15

Ontem passei mais tempo do que o habitual na cozinha, a preparar refeições e a aproveitar frutas, vegetais e verduras que estavam a roçar o seu limite de validade/frescura!

Cortei frutas (banana, maçã, morangos, manga, papaia, ananás...) e congelei, para fazer sumos e batidos, aproveitando ainda algumas partes para fazer salada de frutas para sobremesa;

Fiz um panelão de sopa, com batatas, abóbora, cebola, alho, alho francês, courgette, couve coração, cenouras e tomate;

Fiz um tacho de molho de tomate caseiro, para aproveitar os tomates tocados;

Fiz uma jarra de sumo de laranja e outra de limonada com hortelã;

Fiz uma infusão de água com pepino e gengibre para beber durante o dia de amanhã, uma espécie de detox.

Fiz pão de alho com tomate e queijo ralado para entrada, com pães que já tinham 2/3 dias.

O jantar foi omeletes, pois os ovos estavam já no limite!

Conclusão disto tudo: Não desperdiçamos alimentos! Façam o mesmo! Há imensas coisas que podem fazer, basta por a vossa cabeça a funcionar e tirar umas ideias daqui e dali para fazerem coisas deliciosas! 

Bom domingo ;)

Dica de Domingo #14

Hoje venho explicar como é fácil e simples utilizar frascos de vidro para comprarem a granel!

Cá em casa uso frascos ou sacos de algodão reutilizáveis para comprar diversos alimentos a granel. A vantagem é a de se trazer só a quantidade necessária, além de evitar comprar produtos embalados em plástico!

Assim, para usarem os vossos frascos, façam o seguinte:

1. Em casa, pesem os frascos vazios. 

2. Escrevam no fundo do frasco o peso correspondente, que será a tara. Se não for possível fazer isto em casa, façam diretamente na loja onde vão comprar.

3. Levem os frascos com vocês para as compras e encham na medida do que precisam.

4. Voltam a pesar o frasco, já com o alimento.

5. Na caixa, vai ser retirado o valor da tara, pagando apenas o preço/kg do produto que levam.

As regras podem ser diferentes de loja para loja mas, normalmente, é assim que funciona!

Bom domingo ☀️

Dica de Domingo #13

Ando há uma semana a convencer a minha pessoa de que tenho de limpar o forno. 

Nesta altura do ano, leia-se inverno, como faço mais uso dele, acabo sempre por deixar andar... Mas isso depois dificulta quando chega o dia da limpeza! 

De qualquer modo, da forma como faço, acaba por ser fácil e simples, sem grandes esforços ou esfregar até já não sentir os bracinhos...

Lembram-se do multiusos desengordurante que uso? Quando é preciso limpar o forno, faço um de propósito, mas com água bem quente! Ajuda a amolecer as zonas incrustadas e facilitará a limpeza. 

Assim, eis como faço:

1. Borrifar todo o interior do forno com o desengordurante e deixar actuar uns minutos;

2. Polvilhar com bicarbonato de sódio;

3. Usar uma esponja ou escova e esfregar levemente, insistindo nas zonas mais sujas;

4. Limpar muito bem com um pano microfibras humedecido;

5. Borrifar novamente com o desengordurante e limpar com um pano microfibras seco.

O ideal seria limpar após cada utilização... Evitava "perder" uns 15min a fazer isto. Mas a preguiça senhores, a preguiça no inverno é maior do que eu! Vá lá que não sou muito alta.

Bom domingo ;)

Lavagem e tratamento da roupa com apenas 5 ingredientes!

Se na limpeza da casa consigo usar tão poucos ingredientes, porque não poderia fazer o mesmo com a roupa?

Na segunda-feira, deixei-vos uma receita de detergente líquido da roupa muito simples, eficaz e económica!
Mas continuo fã das nozes saponárias ;) 

Não há cá amaciadores, lixívias, tira nódoas, branqueadores nem produtos desinfetantes e antifúngicos para manutenção da máquina!

Na lavandaria vivem felizes:

1. Vinagre de Limpeza
2. Nozes Saponárias
3. Água Oxigenada
4. Bicarbonato de Sódio
5. Óleos Essenciais (Lavanda, Árvore do Chá e Limão)

Ajuda Extra: Sabão tira nódoas de Marselha com Bicarbonato de Sódio (dispensável mas muito útil!)

E como é que eu uso isto? É simples.

Para atoalhados e têxteis (roupa de cama,  toalhas, panos de cozinha, panos de limpeza, toalhas de mesa, guardanapos...), a lavagem é sempre num programa a 60º, uso o bicarbonato de sódio no compartimento do detergente e o vinagre de limpeza no compartimento do amaciador. 

Para quem gostar de dar um cheirinho extra às toalhas e lençóis, é só juntar 3 gotas de óleo essencial ao vosso gosto, junto com o vinagre! 

Eu uso o óleo essencial de árvore do chá, por ser antisséptico e antifúngico, quando lavo panos de cozinha e panos de limpeza. No resto dos têxteis, não uso qualquer óleo.

O bicarbonato de sódio lava e o vinagre higieniza e suaviza a roupa! Nunca tive toalhas tão macias, fofas e bem lavadas desde que comecei a fazer isto! 

Para a nossa roupa, uso as nozes saponárias. Como lavo a frio, um saquinho com 4 nozes dá para 3 a 4 lavagens! Mais uma vez, podem verter umas gotas de óleo essencial. Eu não uso.

Para ajudar com roupa branca, podem colocar de molho numa bacia, 1 parte de água, 1 parte de água oxigenada e 5 gotas de óleo essencial de limão. A água oxigenada e o limão vão ajudar a branquear e retirar manchas, tal qual uma lixívia tradicional!

O sabão, uso para tirar pequenas nódoas da nossa roupa quando tenho menos tempo (ou mais preguiça eheh). Basta molhar a zona a tratar, esfregar o sabão e colocar na máquina a lavar. Funciona!

Para nódoas mais difíceis e entranhadas, pego num frasco borrifador, junto água quente, um pouco de água oxigenada e Dr.Bronner's líquido neutro. Borrifo a zona a tratar, deixo actuar uns minutos, esfrego com uma escovinha, passo por água e coloco na máquina a lavar.

Por fim, para o ciclo de manutenção da máquina da roupa, coloco na temperatura mais elevada (95º), no programa indicado para o efeito, usando bicarbonato de sódio no compartimento do detergente e vinagre de limpeza no compartimento do amaciador. Evita acumulação de bolores, maus cheiros e resíduos ;)

Antes de usar apenas estes ingredientes, utilizava detergente líquido e amaciador ecológicos, mas percebi que não era necessário gastar dinheiro nesses produtos, pois estes são muito eficazes! Além de económicos, claro!

Simplificar, sempre.

Receitas de produtos de limpeza caseiros #5

E se vos disser que, além de lavarem a roupa com as nozes de saponaria, também as podem utilizar para fazer detergente manual da loiça?

Como já referi, estas nozes, em contacto com água, libertam uma substância similar ao sabão, o que lhes confere um poder de limpeza completamente natural e livre de químicos!

Para fazer detergente da loiça, basta seguir os passos abaixo indicados:

A consistência do detergente vai ser mais líquida do que os detergentes convencionais, mas proporciona uma lavagem eficaz da loiça!

Experimentem ;)

Limpar a casa com apenas 5 ingredientes!

Há uns tempos atrás partilhei com vocês como me "livrei" da maioria dos produtos de limpeza que costumava comprar e como, depois decidi, fazer os meus próprios produtos, recorrendo a ingredientes naturais, simples e económicos.

Hoje vou voltar a falar no assunto, para terem uma ideia mais clara de como, com apenas 5 ingredientes, consigo limpar a casa toda, com a mesma eficácia, mas sem químicos nocivos à mistura!

Eis os únicos 5 ingredientes que uso:

1. Vinagre de limpeza
2. Dr.Bronner's líquido neutro/sem aroma
3. Óleos Essenciais (Limão e Laranja Doce)
4. Álcool Etílico
5. Bicarbonato de Sódio

Embora já tenha partilhado receitas destes produtos, adaptei-as, com o objectivo de serem mais simples, eficazes e agradáveis na hora de limpar, nomeadamente a nível do uso de óleos essenciais.

Eu gosto do cheiro da maioria dos óleos essenciais, da lavanda , da árvore do chá... Mas o Special One tem uma elevada sensibilidade a cheiros intensos e, por esse motivo, retirei esses óleos dos produtos.

Assim, eis os produtos que faço e uso actualmente:

Multiusos Desinfetante

Num recipiente borrifador de 250ml, adicionar 50ml de álcool etílico, 1 colher de café de Dr.Bronner's liquido neutro, 5 gotas de óleo essencial de limão e encher com água destilada/fervida. Agitar antes de usar.

Multiusos Desengordurante

Num recipiente borrifador de 250ml, adicionar uma colher de chá de Dr.Bronner's líquido neutro, 5 gotas de óleo essencial de laranja doce e encher com água destilada/fervida. Agitar antes de usar.

Lava Chão

Não faço nenhuma mistura previamente, simplesmente adiciono a um balde de 4 a 5l de água quente, 1 colher de cha de Dr.Bronner's líquido neutro/sem aroma e, opcionalmente, adiciono 3 gotas de óleo essencial de limão,  ou laranja doce ou eucalipto.

Limpa Vidros

Num recipiente borrifador de 250ml, juntar 1 colher de sopa de vinagre de limpeza, 1 colher de chá de álcool etílico e encher com água destilada/fervida. Agitar antes de usar.

Eliminador de Odores

Num recipiente borrifador de 250ml, juntar 100ml de álcool etílico, 5 gotas de óleo essencial do vosso gosto (ex.lavanda) e encher com água destilada/fervida. Agitar antes de usar.

A única coisa que ainda compro, são as pastilhas da máquina da loiça. Sei que há receitas muito simples para fazer em casa, mas ainda não me apeteceu experimentar nem me informei o suficiente para saber se são seguras para utilizar sem danificar a máquina da loiça... Cada coisa a seu tempo!

Receitas de produtos de limpeza caseiros #4

Sabiam que podem fazer o vosso próprio detergente da roupa em casa, usando apenas 2 ingredientes?!

Água e sabão de Marselha! Quem não gosta do cheiro a roupa lavada com este sabão?

Eis como podem fazer:

Se tiverem uma balança de cozinha, vai ajudar a obterem a quantidade certa de sabão! Caso contrário, tentem cortar o cubo de 300g em 3 pedaços iguais!

Podem fazer a quantidade de detergente que quiserem, apenas têm de adequar a quantidade de água à quantidade de sabão utilizado... Já dizia o outro, "é fazer as contas" ;)

Devem deixar arrefecer de um dia para o outro; inicialmente vai parecer apenas uma água turva de sabão, mas é normal!

Depois, é só usar a batedeira (na velocidade mínima) para encorpar. Quando "frio", vai ter uma consistência gelatinosa, mais uma vez, é normal! Apenas agitem bem a embalagem antes de cada utilização!

Usem na medida de um qualquer detergente líquido da roupa, seguros de que não terá os químicos de detergentes convencionais e que a sua eficácia é óptima, tanto em lavagens a quente como a frio ;)

Para terem uma ideia, este cubo de sabão de Marselha custou 3,5€. Cada 100g de sabão dá para 2,5 litros de detergente. No fim, ficam com 7,5 litros de detergente!!!! 

Boas lavagens ;)

Dica de Domingo #12

A higiene e manutenção de um colchão é muito importante. De que vale lençóis macios e cheirosos se o vosso colchão está sujo? Com odores desagradáveis? Com ácaros? Com pó?

Querem higienizar e desodorizar o vosso colchão de uma maneira muito prática e simples? 

Não é propriamente algo que possam colocar na máquina da roupa certo?

Eis como podem fazer:

1. Encham um recipiente (ex. frasco vazio)  com bicarbonato de sódio e 5 gotas de óleo essencial de lavanda. Agitem bem para que o óleo se envolva com o bicarbonato.

2. Polvilhem o colchão por todo com o bicarbonato e deixem ficar assim por, pelo menos, 2h.

3. Ao fim desse tempo, peguem no vosso aspirador e aspirem muito bem o colchão! 

Feito!

Podem fazer o mesmo em tapetes ou carpetes grandes que tenham em casa e que não consigam lavar, especialmente agora, no inverno.

Bom domingo!

Dica de Domingo #11

Usam um fervedor elétrico?

Dependendo do uso e da dureza da água da zona onde moram, o fervedor pode começar a ficar escuro no fundo...

Para o limparem, se já estiver assim e/ou quiserem apenas prevenir, podem usar um dos grandes aliados das limpezas domésticas: vinagre!

Façam assim:

1. Coloquem 1 copo de vinagre no fervedor e encham até ao limite máximo com água.

2. Coloquem a ferver e deixem arrefecer.

3. Quando morno/frio, com uma escova ou esponja, limpem bem no interior e por fora, com um pano humedecido.

4. Se ainda estiver com resíduos, repitam o processo.

5. Despejem o conteúdo, passem por água corrente,  voltem a encher com água e fervam para eliminar qualquer vestígio e cheiro de vinagre.

Simples!

Escolhas Sustentáveis... #11

Costumam fazer refeições fora de casa? 

Levar marmita é uma ótima opção, não só vos permite poupar dinheiro, como também seguir uma dieta saudável e equilibrada.

Levar os talheres que usam em casa é sempre uma opção, mas eu já o fiz e era um peso extra no meio de tantas coisas que tinha de carregar...

Mas agora existem talheres de bambu! Práticos e leves, além de sustentáveis, claro ;)

Já encontram à venda em várias lojas, fisicas e online, como também em supermercados. 

Estes são da Babu e podem encontrar aqui, na Pegada Verde.

Dica de Domingo #10

Quem gosta de velas para dar aquele ambiente acolhedor em casa?

Eu gosto, mesmo que sejam apenas velas brancas e sem cheiro... As fragrâncias artificiais das velas perfumadas e de outros ambientadores são bastante tóxicas, mas isso fica para outro post ;)

Todas as velas em copos de vidro ou frascos, quando acabam, é raríssimo deitar fora, costumo reutilizar os recipientes, ou para outras velas, ou para outros fins!

Para isso, há que retirar a cera remanescente...

Para o fazerem sem grandes dores de cabeça ou trabalho, basta:

• Verter água a ferver dentro do recipiente até cima. 

• Deixar arrefecer por completo. 

• A cera colada no fundo, vai subir e solidificar à medida que a temperatura da água desce... Se ainda houver vestígios de cera, voltem a encher com água a ferver.

• Depois e só retirar, lavar bem e está feito!!

Escolhas Sustentáveis... #10

Já vos tinha falado noutros posts sobre estes sacos de congelação reutilizáveis, mas nunca é demais espalhar a palavra!

Eu tenho, uso e fico bastante contente por já não usar os sacos de plástico descartáveis para congelar alimentos.

São versáteis, laváveis, têm vários tamanhos e fecho hermético. Os meus mandei vir do AliExpress! São certificados, feitos de PEVA (um material seguro e ecológico), livres de BPA, PVC e ftalatos.

Uso essencialmente para congelar carnes, molhos caseiros e legumes cortados para sopas. 

Alguém usa? Gostavam de experimentar?

Como manter utensílios de cozinha em madeira.

Quantos de vocês ainda usam utensílios de madeira na cozinha? Colheres, espátulas, garfos, pinças... 

Quando bem cuidados, podem durar uma vida! Por isso, hoje venho partilhar com vocês como podem cuidar destes utensílios para que estejam sempre limpos e cuidados, de forma a durarem o máximo possível.

Antes de mais, evitem ao máximo lavar na máquina da loiça. Já referi isto anteriormente, em relação a tábuas de madeira; as altas temperaturas podem estragar a madeira, abrir fissuras... 

Deste modo, lavem sempre à mão, não custa assim tanto ;)

Para cuidar destes utensílios, podem fazer o seguinte, umas 2 vezes por ano:

• Usem uma lixa suave para remover qualquer imperfeição e/ou manchas entranhadas;

• Coloquem todos os utensílios na banca, com água e sabão neutro ou detergente da loiça e lavem bem. Passem por água corrente e deixem secar ao ar.

• Depois de bem secos, usem um pano de algodão e óleo de côco para nutrir a madeira. Uma vez mais, deixem secar de um dia para o outro.

• Quando sentirem que a madeira absorveu a camada de óleo, passem novamente um pano de algodão limpo e seco, como se estivessem a polir. 

Os vossos utensílios estão prontos para mais uns meses na cozinha ;)

Simples!

Reutilizar frascos de vidro: Como limpar!

Sempre que tenho frascos de vidro que quero reutilizar para outros fins, seja para acondicionar alimentos, para fazer produtos de limpeza, etc, faço o seguinte:

1. Lavo com água corrente e um pouco de detergente da loiça;
2. Deixo secar ao ar;
3. Quando tenho mais de 2 ou 3, encho a banca da cozinha, só até tapar os frascos, com água bem quente e detergente da loiça e deixo os frascos e tampas de molho durante, pelo menos 1 hora. Esqueçam o esfregar, o arrancar, o puxar... qualquer autocolante sai direitinho, sem deixar vestígios!

Depois, se tiver espaço, coloco na máquina da loiça para uma melhor lavagem e eliminação de cheiros.

Como costumam fazer? 

Como lavar as vossas garrafas de água reutilizáveis!

Sabem a melhor maneira de lavar as vossas garrafas?

Claro que podem sempre pôr na máquina da loiça ao final do dia (caso possam ser lavadas dessa forma) mas, diariamente, é mais fácil fazer à mão!

Podem fazer de duas maneiras simples:

Água quente + sal grosso

Encham metade da garrafa com água e coloquem uma colher de sopa de sal. Agitem. Despejem e passem por água. Deixem secar ao ar ou está pronta para voltarem a encher!

Bicarbonato de sódio + vinagre

Encham a garrafa com uma colher de sopa de vinagre e uma colher de chá de bicarbonato de sódio. Deixem a química fazer o seu trabalho. Depois é só passar bem por água e já está!

Lavar sacos reutilizáveis? Sim!

Chega a hora das compras e lá vamos nós, felizes e contentes, usar os nossos sacos reutilizáveis!

Agora pergunto eu... Têm por hábito limpar ou lavar os mesmos? Não? Ai ai ai...

Reparem numa coisa... Ao usarem os sacos reutilizáveis vezes e vezes sem conta, a pousar nos carrinhos, cestos de compras, balcões e caixas de pagamento, mala do carro, etc, já imaginaram a quantidade de bactérias que podem estar a levar para casa e a contaminar os alimentos que estão dentro dos sacos?

São muitas, como é óbvio, mas há uma que pode colocar a vossa saúde em causa: E. Colli

Na verdade, existem estudos sobre este tema (podem ver aqui) e atestam que, 97% das pessoas nunca lavou os seus sacos reutilizáveis nem uma única vez!!!!

Por isso, não custa nada fazermos parte dos 3% que já o fazem!

• Sacos de pano, nylon, coloquem na máquina de lavar, junto com panos de cozinha, por exemplo, e lavem numa temperatura alta (60º).

• Quanto aos sacos maiores, de plástico reciclado, usem um pano microfibras com uma solução desinfetante ou simplesmente álcool etílico e passem por dentro e por fora, deixando secar ao ar.

• Utilizem sacos reutilizáveis diferentes para carnes, legumes e frutas, enlatados, pão... 

• Por último, evitem deixar os sacos espalhados na mala do carro, usem um único saco como arrumação para os outros que vão com vocês às compras! E em casa, escolham também um sítio onde os possam arrumar, que seja só para esse efeito.

Dica de Domingo #9

Têm estores em casa?

Eu tenho, na marquise e era o que mais trabalho me dava a limpar, a sério! 

Até que descobri este truque: usar uma pinça de cozinha, envolta em panos microfibra! Tão simples não é? Acreditem, funciona e poupa muito tempo nesta tarefa!

Experimentem ;)